Hospitality vacatures in Brabant

Hospitality vacatures in Brabant

Brabanders staan bekend om hun bourgondische leefstijl. Aansluitend aan deze behoefte zijn er in Brabant ontzettend veel horecagelegenheden. Zo vind je in Brabant een zeer hoge concentratie van hotels, restaurants, casino’s en resorts. Brabanders houden van uitgaan en veel van de horecagelegenheden zijn dan ook altijd druk bezocht. Mede om deze reden blijft de vraag naar goede medewerkers in deze branche constant groeien. Ben je op zoek naar werk in Brabant? Bekijk de mogelijkheden dan eens in deze branche. Hierbij geven we je een beschrijving van verschillende beroepen waar veel vraag naar is.

Receptionist

Als receptionist ben je het gezicht van het bedrijf. Jij bent degene die bezoekers het eerste zullen tegenkomen. Niet alleen bij een fysiek bezoek maar ook via de telefoon of via de e-mail zal je gasten als eerst te woord staan. Receptionisten hebben vaak een breed takenpakket. Dat begint bij het warm welkom heten van de gasten en hen helpen bij het verschaffen van informatie. Ook is de receptionist vaak verantwoordelijk voor administratieve werkzaamheden binnen de onderneming. Daarnaast is het afhankelijk van het type organisatie wat onder je werkzaamheden valt. Denk aan het inplannen van afspraken, het afhuren van ruimtes, het verzorgen van de parkeertickets en nog veel meer. Belangrijk zijn je sociale vaardigheden, timemanagement en planningsvaardigheden. Vaak is enige computerkennis ook noodzakelijk om de functie goed uit te kunnen voeren.

Chef

Lekker eten is belangrijk voor Brabanders. Er zijn dan ook vrijwel altijd vacature beschikbaar voor goede chefs in deze provincie. Als chef heb je een verantwoordelijke taak. Jij bent namelijk de manager van de keuken. Dit wil zeggen dat je de rest van het keukenteam aanneemt, aanstuurt, traint en begeleid. Als chef houdt je de inventarisatie van de ingrediënten bij, check je of alle ingrediënten nog vers zijn, bedenk je de gerechten en menu’s en zorg je ervoor dat alles piekfijn opgediend wordt. Als chef is het uiteraard het meest belangrijk dat je een passie voor koken hebt. Daarnaast is het als chef belangrijk dat je goede leidinggevende skills hebt. Het kan soms hectisch zijn in de keuken en jij moet ervoor zorgen dat alles toch goed verloopt.

Serveerster

Ben je energiek, sociaal en spontaan? Bekijk dan eens de mogelijkheden om als serveerster te gaan werken. Als serveerster ben je constant in contact met de gasten van de horecagelegenheid. Je zorgt ervoor dat de gasten alles krijgen wat ze willen op een vriendelijke manier. Afhankelijk van het bedrijf zal dit formeel of informeel zijn. In een sjiek restaurant zal je langere gesprekken met de gasten hebben en meer uitleggen over het restaurant en de verschillende gerechten. In bijvoorbeeld een casino zal hier minder vraag naar zijn, de kaart is duidelijk en de gasten willen vaak enkel wat simpels bestellen. De meeste serveersters worden op de werkvloer opgeleid, serveersters hoeven meestal geen specifieke opleiding gevolgd te hebben.

Barkeeper

Ook wanneer je als barkeeper aan de slag gaat heb je een zeer sociale taak binnen een bedrijf. Je bent het gezicht van de onderneming doordat mensen bij jou hun bestelling zullen doen. Naast de bestellingen opnemen ben je ook direct degene die de drankjes klaarmaakt. Barkeepers hebben vaak geen specifieke opleiding nodig om aan de slag te gaan. Echter zal je wel een training on the job moeten volgen. Vooral wanneer je voor de eerste keer als barkeeper gaat werken moet je alles leren over het vak. Zo is het belangrijk dat je alle producten op de kaart weet je herkennen en klaar te maken? Zou jij bijvoorbeeld zo een pina colada, mojito en een tequila sunrise klaar kunnen zetten voor je gasten? Als barkeeper moet je een goed tegen stress kunnen, je staat direct in contact met je klanten die weleens ongeduldig kunnen worden. In zulke situaties moet je rustig en vriendelijk kunnen blijven.

Croupier in het casino

Een andere tak binnen de hospitality is het werken als croupier in het casino. Echter zijn er veel gevraagde eigenschappen die overeenkomen met bijvoorbeeld een serveerster en een barman. Zo is het bij deze functie ook zeer belangrijk dat je vriendelijk bent, goede communicatieve vaardigheden hebt en om kan gaan met stress. Er kunnen namelijk veel emoties loskomen van gasten aan de casinotafels. Jij bent verantwoordelijk voor het uitzetten en begeleiden van het spel aan tafel. Ook bij deze functie wordt je vaak opgeleid door middel van een interne training. Hier leer je alles over de verschillende spellen, de uitbetaling en de regels aan tafel. Deze training is vaak uitgebreid en kan enkele weken duren.